Restaurant Manager / Asst. Restaurant Manager (Bali - Batam)

Bergabunglah dengan The Hiro Group di Batam dan jadi bagian dari tim yang sedang membangun restoran terbaik di kawasan ini. Sebagai Restaurant Manager atau Assistant Restaurant Manager, Anda akan memimpin operasi restoran kami dengan visi untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 6,5 juta hingga Rp 8 juta per bulan, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri yang dinamis dan penuh tantangan.

Di The Hiro Group, kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah aset berharga. Kami menyediakan pelatihan dan pengembangan profesional yang komprehensif untuk membantu Anda mencapai potensi penuh Anda. Anda akan bekerja setiap hari dengan tim yang berdedikasi, menggunakan sistem manajemen restoran terbaik seperti POS, sistem reservasi online, dan perangkat lunak manajemen stok untuk memastikan operasi berjalan lancar. Dengan pengalaman di industri pariwisata atau manajemen restoran, Anda akan memiliki kesempatan untuk memimpin, menginspirasi, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin dan mengelola operasi harian restoran dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang unggul.
• Menjaga kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan stok dan mengelola biaya operasional untuk memastikan keuntungan maksimal.
• Membangun dan memimpin tim dengan menyediakan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS, sistem reservasi online, dan perangkat lunak manajemen stok.
• Menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang tepat dan strategis.
• Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan cepat dan efektif.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun dalam manajemen restoran atau industri pariwisata.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, pariwisata, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan yang relevan.
• Memahami sistem manajemen restoran seperti POS, sistem reservasi online, dan perangkat lunak manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyediakan pelatihan karyawan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait